Bò sốt nấm lạ miệng

Go down

topic Bò sốt nấm lạ miệng

Bài gửi by tungcleverfood on 29/9/2015, 11:58

Nguyên liệu làm thịt bò sốt nấm chua ngọt cho 4 người ăn:

– 350g thịt bò úcthịt bò úc

– 150g nấm tươi

– 1 củ hành tây

– 1/2 quả dứa băm nhuyễn hoặc 1/2 hộp dứa đóng hộp

– 3 tép tỏi

– 10g vừng trắng rang

– Vài cọng hành lá

– Gia vị: xì dầu, đường, hạt tiêu, muối, dầu ăn

Cách làm thịt bò úcbò úc sốt nấm chua ngọt cho 4 người ăn:

Sơ chế các nguyên liệu để làm thịt bò sốt nấm chua ngọt:

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, 1/2 củ đem thái múi cau, 1/2 củ bào nhuyễn.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Nấm rửa sạch để ráo, nếu nấm to thì xắt miếng nhỏ vừa ăn.

Các bước làm thịt bò sốt nấm chua ngọt:

Bước 1: Pha 2 thìa xì dầu, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa đường, tỏi băm và 1/2 củ hành tây bào nhuyễn cùng 1/2 quả dứa băm nhuyễn (hoặc dứa đóng hộp) vào bát trộn đều.

Bước 2: Ướp thịt bò với hỗn hợp trên, để thịt ướp trong vòng 1 tiếng.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Cho thịt bò vào xào với lửa lớn khoảng 3 phút rồi cho số hành tây còn lại và nấm vào xào cùng.
Bước 4: Xào khoảng 3 phút đến khi nấm chín và hành tây mềm thì tắt bếp, rắc hành lá và vừng rang lên trên, đảo đều rồi múc ra đĩa dùng nóng
Lưu ý khi làm thịt bò sốt nấm chua ngọt:

– Để thái thịt bò dễ hơn, bạn hãy cho thịt vào ngăn đá trong 5-10 phút cho thịt bò se mặt, các thớ thịt chắc hơn dễ thái mỏng hơn.

– Với món thịt bò xào nấm bạn có thể dùng nấm rơm, nấm thủy tiên, nấm linh chi nâu… hay các loại nấm khác tùy thích.

– Dứa đóng hộp được bán sẵn trong các siêu thị, hoặc bạn có thể tự mua dứa về gọt vỏ và xay nhuyễn

_________________
http://cleverfood.com.vn/hai-san-b2111121.html - http://cleverfood.com.vn/hoa-qua-nhap-khau-b1566500.html - http://cleverfood.com.vn/rau-sach-b1566491.html

tungcleverfood
Cấp 1
Cấp 1

Tổng số bài gửi : 14
Points : 42
Reputation : 0
Join date : 13/08/2015

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết