Những món ốc dinh dưỡng có lợi cho người thưởng thức
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Những món ốc dinh dưỡng có lợi cho người thưởng thức
by tuantom224 19/1/2017, 20:56
Những món ăn chế biến từ ốc làm cho thực khách muốn nhâm nhi cùng với người thân, đồng nghiệp hay bạn bè của mình vào những lúc rảnh rỗi, chiều tối. Tham khảo vài món ốc dinh dưỡng có lợi cho người thưởng thức được đề cập ngay bên dưới.
Nhu cầu ăn ngon và bồi dưỡng cơ thể từ các nguồn thực phẩm sạch, tươi ngày càng gia tăng. Từ những nguyên liệu nội địa như cá bớp, cá chình,… cho đến các thực phẩm nhập khẩu: tôm hùm Canada, cá bơn Hàn Quốc,… được người đầu bếp chế biến rất công phu bằng nhiều phương pháp khác nhau để thay đổi hương vị ẩm thực hiện nay.
Chẳng hạn với nguyên liệu là các loại ốc sẽ được người đầu bếp chế biến ra nhiều món ăn dinh dưỡng vô cùng hấp dẫn:
Hấp lá gừng
Hãy băm thịt ốc rồi trộn với giò sống, cuốn một vòng lá gừng non rồi lại nhồi vào vỏ ốc. Tiến hành trưng hấp cách thủy. Với món ăn này, tính hàn của ốc và tính nóng của gừng sẽ làm cho cơ thể được bồi bổ thêm nhiều chất dinh dưỡng và làm tăng cường sức khỏe bền lâu.
Canh lá vang
Khi nấu ốc với ít lá vang để làm món canh ốc bươu lá vang, bạn hãy cho vào vài trái ớt hiểm, ít khế chua và nêm nếm gia vị vừa ăn. Với món ăn độc đáo này sẽ làm cho cơ thể người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh và khí huyết thông suốt.
Ốc nấu giả ba ba
Đây là món ốc bung nấu cùng với ba chỉ, chuối xanh, đậu phụ rang và thêm ít tía tô cùng với các gia vị khác. Với món ăn này sẽ làm cơ thể ấm hơn, dưỡng huyết, ích vị, bổ âm, thông khí và chữa suy nhược cơ thể.
Ốc bươu củ chuối
Món này được chế biến bởi nhiều nguyên liệu: ốc bươu, thịt ba chỉ, đậu rán, mẻ chua, củ chuối hột, nghệ (vắt nước), bạc hà, khế cùng với các gia vị nêm nếp khác. Bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu trước khi chế biến. Với món ăn này có tác dụng giải độc, hỗ trợ trị đái tháo đường,…
Ngoài ra, món ăn hấp dẫn và dinh dưỡng khác như ốc bươu áp lửa, ốc xào rượu, giò ốc,… bên cạnh những món ăn ngon như tôm hùm bình ba nướng phô mai, cua rang muối,…
Nói tóm lại, những món ăn dinh dưỡng chế biến từ ốc có tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, những đối tượng: bị tỳ vị hư hàn (dạ dày bị đau, viêm loét), rối loạn tiêu hoá kéo dài, có vết loét trên da thịt chưa lành,... thì nên hạn chế, tốt nhất là kiêng việc ăn ốc. Tùy tình hình sức khỏe ra sao mà chọn thực phẩm hải sản sao cho thích hợp: mực, tôm, cua alaska, cá,…
Công ty TNHH TM QUỐC TẾ HẢI SẢN HOÀNG GIA
Địa chỉ: 128 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, Tp.HCM
Điện thoại: (08). 3771.4499 – Fax: (08) 6262.0799 – Hotline: 090.6789.543
Nhu cầu ăn ngon và bồi dưỡng cơ thể từ các nguồn thực phẩm sạch, tươi ngày càng gia tăng. Từ những nguyên liệu nội địa như cá bớp, cá chình,… cho đến các thực phẩm nhập khẩu: tôm hùm Canada, cá bơn Hàn Quốc,… được người đầu bếp chế biến rất công phu bằng nhiều phương pháp khác nhau để thay đổi hương vị ẩm thực hiện nay.
Chẳng hạn với nguyên liệu là các loại ốc sẽ được người đầu bếp chế biến ra nhiều món ăn dinh dưỡng vô cùng hấp dẫn:
Hấp lá gừng
Hãy băm thịt ốc rồi trộn với giò sống, cuốn một vòng lá gừng non rồi lại nhồi vào vỏ ốc. Tiến hành trưng hấp cách thủy. Với món ăn này, tính hàn của ốc và tính nóng của gừng sẽ làm cho cơ thể được bồi bổ thêm nhiều chất dinh dưỡng và làm tăng cường sức khỏe bền lâu.
Canh lá vang
Khi nấu ốc với ít lá vang để làm món canh ốc bươu lá vang, bạn hãy cho vào vài trái ớt hiểm, ít khế chua và nêm nếm gia vị vừa ăn. Với món ăn độc đáo này sẽ làm cho cơ thể người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh và khí huyết thông suốt.
Ốc nấu giả ba ba
Đây là món ốc bung nấu cùng với ba chỉ, chuối xanh, đậu phụ rang và thêm ít tía tô cùng với các gia vị khác. Với món ăn này sẽ làm cơ thể ấm hơn, dưỡng huyết, ích vị, bổ âm, thông khí và chữa suy nhược cơ thể.
Ốc bươu củ chuối
Món này được chế biến bởi nhiều nguyên liệu: ốc bươu, thịt ba chỉ, đậu rán, mẻ chua, củ chuối hột, nghệ (vắt nước), bạc hà, khế cùng với các gia vị nêm nếp khác. Bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu trước khi chế biến. Với món ăn này có tác dụng giải độc, hỗ trợ trị đái tháo đường,…
Ngoài ra, món ăn hấp dẫn và dinh dưỡng khác như ốc bươu áp lửa, ốc xào rượu, giò ốc,… bên cạnh những món ăn ngon như tôm hùm bình ba nướng phô mai, cua rang muối,…
Nói tóm lại, những món ăn dinh dưỡng chế biến từ ốc có tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, những đối tượng: bị tỳ vị hư hàn (dạ dày bị đau, viêm loét), rối loạn tiêu hoá kéo dài, có vết loét trên da thịt chưa lành,... thì nên hạn chế, tốt nhất là kiêng việc ăn ốc. Tùy tình hình sức khỏe ra sao mà chọn thực phẩm hải sản sao cho thích hợp: mực, tôm, cua alaska, cá,…
Công ty TNHH TM QUỐC TẾ HẢI SẢN HOÀNG GIA
Địa chỉ: 128 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, Tp.HCM
Điện thoại: (08). 3771.4499 – Fax: (08) 6262.0799 – Hotline: 090.6789.543
tuantom224- Cấp 1
- Tổng số bài gửi : 22
Points : 64
Reputation : 0
Join date : 03/07/2015
Similar topics» Thưởng thức những món ngon tại Đà Nẵng với Vivavivu
» Cá thu thực phẩm dinh dưỡng chữa bệnh vảy nến
» Hỗn hợp dinh dưỡng công thức 1 Herbalife F1 giá 410 ngàn cực rẻ
» Dinh dưỡng dành cho người bệnh tiểu đường
» Đến Fukuoka và thưởng thức những món đặc sản
» Cá thu thực phẩm dinh dưỡng chữa bệnh vảy nến
» Hỗn hợp dinh dưỡng công thức 1 Herbalife F1 giá 410 ngàn cực rẻ
» Dinh dưỡng dành cho người bệnh tiểu đường
» Đến Fukuoka và thưởng thức những món đặc sản
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết|
|
|
