Bữa cơm chiều hấp dẫn với 4 món ăn đơn giản

DIỄN ĐÀN RAO VẶT MIỄN PHÍ :: Thể loại khác :: Rao vặt, quảng cáo khác

Trang 1 trong tổng số 1 trang

Bữa cơm chiều hấp dẫn với 4 món ăn đơn giản

by cosua 17/11/2015, 16:49

Bữa ăn cho gia đình 4 người lớn chỉ với 125.000 đồng , thơm ngon hấp dẫn mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho ngày làm việc vất vả. Thực đơn này dùng để đãi khách cũng không phải là ý kiến tồi. Món ăn ngon xin giới thiệu đến các bạn cách làm 4 món ăn cho bữa tối sum vầy vô cùng dễ làm .

Nguyên liệu cần chuẩn bị:- Trứng gà: 5 quả
- Giò sống khoảng 2 lạng

- Nấm hương, mộc nhĩ

- Thịt ba chỉ 350g

- Rau cải chíp 1 bó

- Củ sen

- Cà rốt, hành lá, xà lách

- Xương lợn 1 khúc nhỏ

Cách làm các món ăn có trong bữa cơm chiều:1. TRỨNG HẤP VÂNTrứng gà đem tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Khuấy đều cho tan, nêm chút gia vị, hạt tiêu. Rán thật chín lòng đỏ rồi bỏ lòng trắng vào rán chín , chú ý nên rán trứng chín già để khi cuộn không bị rách. Để trứng ra đĩa. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước nóng khoảng 15 phút cho nở mềm rồi đem đi rửa sạch, băm nhỏ. Cho giò sống vào một bát tô to rồi cho nấm hương, mộc nhĩ , hạt tiêu, bột canh vào trộn đều.Trải lòng đỏ lên thớt sạch, dùng thìa phết đều giò sống lên trên mặt trứng, đặt lòng trắng đè lên, phết tiếp một lớp giò sống nữa lên trên lòng trắng. Dùng tay cuộn tròn lại, bọc giấy trắng hoặc giấy nến bên ngoài, dùng dây cột lại cho khỏi bung ra. Đem hấp cách thuỷ 15 phút, bỏ lớp giấy bọc bên ngoài, thái lát mỏng là được. Món này nên ăn khi nóng .

THỊT RANG CHÁY CẠNHThịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô, cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại. Trong một chiếc bát cho 2 thìa nước mắm, chút nước lọc, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, chút hạt tiêu trộn đều. sau đó cho vào chảo thịt đảo đều tay cho thịt ngấm gia vị, đến khi thấy thịt xém vàng, hơi cháy cạnh thì rắc thêm hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.Cách làm món thịt ba chỉ rang lạ miệng

CẢI CHÍP LUỘCRau cải chíp bỏ lá già, cắt ngang gốc, rửa sạch. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào luộc chín tới. Bày rau ra đĩa

CANH CỦ SEN, CÀ RỐTCủ sen gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh dày khoảng 0,5 cm. Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh mỏng. Đun sôi nước, cho củ sen vào luộc qua, xả lại nước sạch lần nữa, để ráo. Xương lợn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần qua nước sôi rồi ninh cho ra nước ngọt. Nếm gia vị cho vừa ăn, cho củ sen vào ninh khoảng 10 phút, cho tiếp cà rốt vào đun cùng khoảng 5 phút nữa. Rắc chút hành lá vào rồi tắt bếp, múc canh ra bát rồi thưởng thức.

cosua: Cấp 0; Tổng số bài gửi : 8
Points : 22
Reputation : 0
Join date : 30/09/2015

Latest topics

Đăng tin Rao vặt Mua bán miễn phí 24/24 tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP.HCM, Toàn Quốc

Bữa cơm chiều hấp dẫn với 4 món ăn đơn giản

Bữa cơm chiều hấp dẫn với 4 món ăn đơn giản